铸铁泡菜五花肉起源于釜山西面，之后扩展到韩国各地，明洞店是其中之一。厚重的铸铁锅盖中间隆起，五花肉沿着外圈排开烤制，中央则用流下来的油脂炒泡菜，肉与泡菜一同入口是这家店的吃法。

在铸铁锅盖上烤的五花肉

烤盘是中间隆起的铸铁锅盖造型。五花肉沿外圈排放，油脂顺势流向中央，泡菜与豆腐就在那里一起煨煮。

肉烤好时泡菜已吸饱油脂，再放上一把新鲜水芹，香气更清爽。评价中提及最多的正是烤肉、五花肉和水芹。

全部在铸铁烤盘上完成，坐在座位上就能看到整个烤制的过程。

招牌 — 泡菜五花肉与水芹五花肉

铸铁泡菜五花肉（1人份150g，₩16,000）正如店名，把五花肉与泡菜放在同一块铸铁上一起烹煮。

铸铁水芹五花肉（1人份150g，₩18,000）另加新鲜水芹，增添香气与爽脆口感。喜欢猪颈肉的话，铸铁泡菜猪颈肉与铸铁泡菜水芹猪颈肉价格相同。

烤完肉后，可以把米饭加入锅上剩下的泡菜与水芹，炒成炒饭收尾。

本站列出Google商家资料上登记的全部26道菜品，分为主菜、单点、可追加、追加食材与酒类五类。大酱汤、杂菜、海鲜葱饼、泡菜饼、各式冷面、炒饭，以及马格利酒、烧酒、生啤酒都标示价格，方便您在明洞挑选烤肉美食。

本店仅提供堂食，不提供外送与外带。

接受预约，适合团体、家庭与带小孩的客人，并备有儿童菜单和包厢。烤盘上的肉由店员用剪刀剪好，第一次吃韩式烤肉也不必担心。

午餐与晚餐时段都较为繁忙，人数较多时建议先致电询问。

4.7 · Google评分 · 评价 837

2楼大厅宽敞，木桌成排，每桌都配有铸铁烤盘和点餐平板。

点餐使用桌上的平板完成。店内另备有外语说明牌，第一次来也能顺利选餐。

氛围轻松休闲，提供Wi-Fi与洗手间，可使用信用卡与手机NFC支付。

从明洞站6号出口出来，走进CGV大楼后方的小巷，本店位于EDIYA大楼2楼。请参考下方地图。