鑄鐵泡菜五花肉起源於釜山西面，之後擴展到韓國各地，明洞店是其中之一。厚重的鑄鐵鍋蓋中間隆起，五花肉沿著外圈排開烤製，中央則用流下來的油脂炒泡菜，肉與泡菜一同入口是這家店的吃法。

在鑄鐵鍋蓋上烤的五花肉

烤盤是中間隆起的鑄鐵鍋蓋造型。五花肉沿外圈排放，油脂順勢流向中央，泡菜與豆腐就在那裡一起煨煮。

肉烤好時泡菜已吸飽油脂，再放上一把新鮮水芹，香氣更清爽。評論中提及最多的正是烤肉、五花肉和水芹。

全部在鑄鐵烤盤上完成，坐在座位上就能看到整個烤製的過程。

招牌 — 泡菜五花肉與水芹五花肉

鑄鐵泡菜五花肉（1人份150g，₩16,000）正如店名，把五花肉與泡菜放在同一塊鑄鐵上一起烹煮。

鑄鐵水芹五花肉（1人份150g，₩18,000）另加新鮮水芹，增添香氣與爽脆口感。喜歡豬頸肉的話，鑄鐵泡菜豬頸肉與鑄鐵泡菜水芹豬頸肉價格相同。

烤完肉後，可以把米飯加入鍋上剩下的泡菜與水芹，炒成炒飯收尾。

本站列出Google商家資料上登錄的全部26道菜品，分為主菜、單點、可追加、追加食材與酒類五類。大醬湯、雜菜、海鮮蔥餅、泡菜餅、各式冷麵、炒飯，以及馬格利酒、燒酒、生啤酒都標示價格，方便您在明洞挑選烤肉美食。

本店僅提供內用，不提供外送與外帶。

接受訂位，適合團體、家庭與帶小孩的客人，並備有兒童菜單和包廂。烤盤上的肉由店員用剪刀剪好，第一次吃韓式烤肉也不必擔心。

午餐與晚餐時段都較為繁忙，人數較多時建議先致電詢問。

4.7 · Google評分 · 評論 837

2樓大廳寬敞，木桌成排，每桌都配有鑄鐵烤盤和點餐平板。

點餐使用桌上的平板完成。店內另備有外語說明牌，第一次來也能順利選餐。

氛圍輕鬆休閒，提供Wi-Fi與洗手間，可使用信用卡與手機NFC支付。

從明洞站6號出口出來，走進CGV大樓後方的小巷，本店位於EDIYA大樓2樓。請參考下方地圖。